米飯饅頭靠邊站,這才是秋季最該吃的主食!低脂營養、常吃身體棒

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由於須要貼秋膘,由於須要更多的熱量儲藏來抵抗窮冬,由於須要更營養的食物來填補全部夏日的盈餘,因此我們老是習慣性的在秋季,去吃那些熱量高、油性大的雞鴨魚肉來貯存能量,殊不知、這些看似滋補的營養品,由於過多的攝取,很輕易轉化成脂肪聚積在體內。

貼補需適當,健康的飲習慣不能落下,今天,就給大傢引薦一款十分合適秋季吃的主食——五谷窩窩頭,把谷物和蔬菜搭配在一同,蒸一蒸低脂營養,常吃身體棒。

1.準備一個小盆,放入花生、紅豆、黃豆各一把,用清水洗潔凈。

2.而後倒入豆漿機中,加入適當的清水,用幹豆形式打成漿,不要打的太碎,要有些顆粒感。

3.胡蘿卜削凈外皮,刮成細絲,再切一點蔥花放在一同備用。

4.而後把打好的雜糧粒倒入濾勺中、充足去除裡面的汁水後倒入盆中,放在一邊晾涼。

5.接著往裡面加入一勺玉米面,一勺面粉,倒入胡蘿卜和蔥花,加入食鹽3克、五香粉1克、雞粉2克、酵母3克用手抓勻,這裡不須要加水。

6.直至把面絮揉成團,用盤子擋住發酵一個小時。

7.發酵好的面團裡面都是蜂窩眼,我們在案板上撒上底面、去除面團,重復揉搓出裡面的空氣,而後搓生長條,就成平均的面劑子。

8.把面劑子揉平滑,做成窩窩頭的形狀,留意空留大一些,以避免蒸熟收縮,孔被擠壓消逝。

9.鍋內燒水、放上篦子、鋪上蒸佈,把窩窩頭涼水放入鍋中,這樣加熱進程能有一個二次發酵的進程,蒸出來更疏松。大火燒至上汽,轉中火蒸15分鐘就熟瞭。

10.15分鐘以後關火,再等2分鐘翻開鍋蓋,以避免忽然遇冷回縮。我們咸香又松軟的五谷窩窩頭就可以出鍋瞭。

好瞭,這道營養美味的五谷窩窩頭做好瞭,喜愛的好友趕忙試試吧。

關註阿飛,天天都有簡單又適用的傢常菜供您參考,我們下期見!

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