五常大米四大品牌深度評測,新秀品牌天緣道體現怎樣

五常大米四大品牌深度評測,新秀品牌天緣道體現怎樣

  中國人的餐桌,米飯絕對是配角兒。饑寒不愁的當下,關於食材產地、口感等方面的考究,是人們尋求更高生活質量的一種表現。

  年歲步入30+,對許多事情的觀點都開始變得豁達,惟獨"吃"恰好相反,入口的東西,不好好比照一下,是不會隨便入手的。

  疫情時期,單位食堂關門,點外賣不安心,幹脆和同事拼購大米和簡單食材,工作餐自己操練起來。迷你電飯煲很快就選定瞭,可愛又輕巧,是否很Q?

選大米好糾結,大傢點名買五常米,不過有的同事保持選福臨門、金龍魚,說大品牌安心。而我經好友引薦,習慣吃這傢天緣道的五常稻花香,不是尤其著名那種,味道卻很切合一個東北人對米的挑剔。

  憑著在"吃"上這股子叫真勁頭,辦公室一同買來瞭四傢大米,準備仔細吃吃比照看。新米陳米誰傢好吃,嘗過就曉得。

  【不求專傢水準,但求正規!公道!】

  1. 本次評測共4款大米,種類均為五常稻花香;

  2. 通過京東/天貓品牌旗艦店正規渠道購入,同世界單采辦;

  3. 統一地點、時段蒸煮,自然光線下拍攝,每一步都請身旁同事一起到場品鑒;

  4. 所得論斷均為實際試吃後給出,雖不具有專傢水準,但保證實在、公平,夥伴們隻管安心參考。

【價錢篇】

  到底啥價才合理

五常大米低於5塊的慎買

對於價錢:《老梁觀世界》曾比照過大米價錢:一般大米通常2-3元/斤,五常米則到達5-20元不等,原因是本地收買基本價就4塊以上,加上運輸本錢,就要5元錢/斤瞭,因此說,高於5塊錢的大米有多是五常大米,低於5塊錢,就不靠譜瞭。

【包裝篇】

  不但為瞭顏控黨

  米在世,最重要的是保鮮咯

  人靠衣裝馬靠鞍,大米也要看包裝,話不多說,上圖!

對於包裝:福臨門、裕道府和五豐3傢塑料袋外包裝單薄,而天緣道傢,多瞭一層量身定制的紙箱,裡面還有一層長方體米磚,保鮮措施很居心,值得點贊;內包裝,盡人皆知,抽真空低氧環境下,大米不容易發黴蛻變,這4傢裡,貌似裕道府沒有做到,不斷定是否運輸中途磕碰漏氣瞭,還是盡早吃完為妙。

【稻香篇】

  開袋首秀,有的沒香味?

  美味和黴味,不隻是一字之差!

對於稻香:稻花香是自帶香氣的,乃至稻田裡都能聞到,此刻真的好等待撲鼻的香氣襲來。用剪刀沿包裝虛線剪開,撲鼻而來的氣味,額……差距不小!1.福臨門:氣味與一般大米無異;2.裕道府:開袋貌似有一點點捂吧味兒,感覺不是很新奇;3.五豐和天緣道傢的,翻開後真的是有聞到幽香的氣味,還蠻好聞的。這一環節,五豐和天緣道明顯勝出。

【細節篇】

  地下攤牌,細節深扒

  不比不曉得,一比嚇一跳

  拋去嗅覺,單用肉眼察看,差別還是很明顯的,這個環節我們重點來看。

無任何修圖濾鏡的生圖,這個俯角,能夠明顯看到差別。那麼它們到底分別是哪傢的產品呢?答案即將揭曉▼

每傢代表性的問題,或許有這幾點,上細節圖:

對於顆粒表面:稻花香屬長粒米范疇,四傢均切合比例特點。然而細節上,裕道府、福臨門的米微微發黃,裕道府傢的還出現瞭暗黃色、黑色的顆粒;福臨門傢碎米比較多,感官上會有必然影響;天緣道大米不曉得是否米粒比較幹燥的原因,開封後會產生一些裂紋,失去部分光澤,華潤五豐的米白粒比較多,征詢瞭一下客服,說是因為五常本地獨特的氣象溫差造成的,然而這類大名被稱為堊白的顆粒,國傢也是有相關標準規范的,過多的話就說明色選環節可能把控得不夠到位。

【蒸煮篇】

  米湯清澈、手搓順滑的、煮出飯來味道也差不瞭!

  進入最後一步蒸煮環節瞭,嘩啦~,取兩量杯的米分別入鍋,在水龍頭下淘洗,搓一搓、聞一聞,以前提過發黃的米,不單淘米水也散發些許異味,手感也略毛糙,而色澤光潔的米,則散發著自然米香,手感油潤潤的。以裕道府和天緣道的作為首發案例,一同看下:

  初次淘洗,裕道府的淘米水明顯會發濁、發黃▼

福臨門和華潤五豐的淘米水比照,差別不大▼

對於淘米水:考慮到口感和防黴的要素,大米經由打磨拋光,富含較多營養的糠層和胚芽被打掉,剩下的精白米,除碳水成格外,營養已存留無幾,因此,好些商傢鼓吹的,淘米水越呈乳白色代表米越有營養,是錯誤引誘罷瞭;米湯越白,說明加工時殘留的糠層、粉塵、米屑越多,因此,高質量加工標準下的大米,米湯是十分輕易淘洗明澈的,這樣比照,天緣道和五豐體現照舊亮眼。

  叮~ 米飯出鍋咯~  

對於米香和口感:蒸煮時期,米香才真正四溢出來,全部房間被香味佈滿,讓人饞涎欲滴,翻開鍋趁熱盛出來,趕忙替大傢嘗上一口,總結以下:4款米都比較軟糯細膩,入口比較爽滑,裕道府和福臨門的香味略淡,天緣道和五豐的米飯,聞著很香很誘人,吃過後都有明顯的回甘,乃至放涼瞭以後,還是一樣的有嚼頭,一點也不回生,這樣的米飯,當頓吃,下頓熱瞭再吃,都沒問題。(拍攝光線和角度問題,略有色差)

嚯~總算完成為瞭此次比照評測,整體來說,天緣道大米不管從價錢、包裝、表面還是口感上,均可圈可點,作為新秀品牌體現優良,並且能夠看到是依照綠色標準生產的(包裝上帶有綠色食品標識),良知商傢質量,建議沒有嘗試過的親們,買來吃上一次,保準兒不懊悔!還有就是3傢品牌,大傢能夠依據性價需求,綜合比照采辦。

  好啦,今天就先羅唆到這裡瞭,大傢之後再選五常米,也能夠從這幾方面多加比照,防止入坑,就這樣咯~

发表评论