北農實名制建15.6萬筆資料 柯文哲:未來可檢查瘦肉精

柯文哲赴北農觀察實名制、質譜化學快篩食安雙重把關機制。(圖/袁茵攝,如下皆同)

袁茵/臺北報導

臺北農產公司表演果菜零售市場的領頭羊角色,於2019年9月21日起率先啟用新式質譜化學快檢法抽驗零售市場蔬果,應用高精細度質譜儀及快速篩檢技術,可於20分鐘至30分鐘內精準測驗出當前常見的農藥。臺北市長柯文哲對此表示,他發現這未來也能夠檢查瘦肉精,北農已經具有瞭檢查瘦肉精的能力。

柯文哲27日上午帶領市政團隊到達臺北農場公司,觀察北農「質譜儀化學快檢」功課流程及「供給人實名制」檢核功課。

北農提及,質譜儀化學快檢技術可於20至30分鐘內精準測驗出當前常見的農藥,而零售市場果菜測驗功課必需在每天清早3時拍賣前完成,針對測驗不合格的產品,會立刻在拍賣前攔下燒毀,依供給人管理要點處以停供獎勵,並立刻轉達農政單位,加強教導供給單位(人)安全用藥。

北農指出,為強化蔬果追蹤溯源,於2020年7月1日起正式啟動實名制,供給人未提供身份資料者,即不予拍賣買賣,實名制上路至今,已建立15萬6000多口供應人資料庫,本年1月至8月共抽驗6313件,合格件數5908件,不合格件數405件,合格率到達93.6%,「北農身為零售市場買賣平臺,會居心保護大臺北公眾食的安全。」

而柯文哲致詞時表示,食安是很重要的項目,食安前進要顧及到文化改變,這沒有設想中輕易,北市從2年前開始強力推實名制,過去賣東西都是用化名,但是發現有農藥但卻隻是化名,底子不知道是誰,因此運用跟身份證串聯形式。

柯文哲提到,實名制是一個很漫長的進程,一開始鼓舞說假如采納實名制就優先跟對方拍賣,有一些農民原本就不會亂用農藥,因此也就立即運用實名制,以後漸漸越來越多,到本年7月1日百分比夠高後,開始采納強硬方法,沒實名制就不許在北農銷售,因此本年7月開始完全實名制,抓到不合格的就很清楚根源,抓到1次中止供貨10天,抓到2次中止供貨一個月,抓到三次就永遠除名。

柯文哲說,實名制並非為瞭處分農民,而是為瞭管制,由於過去10幾年來沒法對農藥過多有實際處理,直到本年7月完全落實實名制,才能到達實際處理。

柯文哲提及,質譜儀買的時候是720萬,機器很輕易,然而培育人才會運用機器不易,因此進程很漫長,花瞭超過1年時間編估算、買機器、訓練能力等,透過全部實行室認證,也感激許多技術單位幫助,包含農委會毒藥所。

柯文哲指出,他發現這還是科學,由於不同蔬菜要用不同葉綠素過濾器,因而創造瞭4種,乃至還拿到專利,代表生技科技的前進;而該檢查結果會上傳至雲端給藥毒所,主動比對是哪種農藥,「這是臺灣生技工業的綜合實力!」

最後,柯文哲提及,他剛剛看瞭一下,發現這未來也能夠檢查瘦肉精,北農已經具有檢查瘦肉精的能力,感激臺北農產公司,他在進程中給予瞭很大的壓力,「我十分清楚」,實名制不易,但這2年的盡力,給瞭臺北市食安更好的保障。

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