成都全球中心天國洲際大飯店榴蓮美食節揭幕

榴蓮,又被稱為水果之王,氣味濃鬱馥鬱,除瞭當做水果食用,搭配制作的各類菜肴也讓榴蓮喜好者追捧不已。8月20日,成都全球中心天國洲際大飯店榴蓮美食節在酒店天國島池畔餐廳正式揭幕,從8月21日至8月31日為饕客們呈獻為期10天豐富多樣的榴蓮美食盛宴。

酒店行政總廚Allister Tan 陳佳雄具有20年世界頂級酒店的工作經驗,作為土生土長的馬來西亞新隱士,陳佳雄師傅對容納的馬來西亞文化所孕育出多元化美食有著不同於常人的瞭解。多年以來,他懷著對食物的恭敬,和對故鄉飲食文化的留戀,將純粹的東南亞美食帶入酒店,舉行瞭多場美食推行活動。

在他的帶領下,天國島池畔餐廳廚師團隊契分解都人的飲食習慣,充足應用本地食材,結合馬來西亞傳統烹調方式,碰撞出有趣的舌尖火花,從榴蓮醬焗生蠔、榴蓮肉海鮮炒飯,到榴蓮鮮果春卷、奶油榴蓮醬煮羅氏蝦……豐富多樣的榴蓮菜系,讓喜愛榴蓮的食客們大呼過癮!

“想要吃到純粹的菜品,由本地廚師親自把關食材和烹調食譜,是最有保障的辦法。除瞭菜品純粹之外,天國島池畔餐廳自身也是一個佈滿海島度假風情的半戶外餐廳,餐廳中間鑲嵌的碧藍蝶形泳池,周圍盤繞的椰林,營造出清爽浪漫的氣氛,能夠說和在東南亞小島上度假別無二致。”酒店餐飲總監賴興剛先生如是說。

暑假行將完畢,出行也受到疫情影響和限定,這統統讓品德外想念海邊度假的悠然休閑光陰,現在不必遠行,在天國島池畔餐廳就可以暢享純粹東南亞美食。

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